Frittata di verdure al forno

 Avete tanta verdura ? Perchè non prepare una bella frittata al forno il sapore è assicurato e fa meno male :)

Ingredienti:

• melanzane
• zucca 
• zucchine verde
• peperoni
• carote
• cavolfiore
• uova

Procedimento:
Tagliuzzate tutte le verure in un recipente e mettete poco d'olio e un pò di pepe nero e un pizzico di sale e fare cuocere nel forno finche si sarà cotto il tutto dopo aggiungete 4 uova e fate cuocere e la vostra frittata al forno sarà pronta per essere mangiata :)