Biscottini senza glutine,senza zucchero,senza latte da prepare col Bimby

Ecco a voi una ricetta per prepare dei biscotini davvero leggeri non contengono glutine ,ne zucchero ne latte :)

Ingredienti:
 Per 20-25 biscottini

• 1 limone (scorza)
• 50 gr di mandorle
• 1 pizzico di sale
• 100 gr di miele 
• 150gr di farina di riso
• 150 gr di farina di mais
• 130 di margarina
• 2 uova
• 1 bustina di lievito

Procedimento:
 Inserire nel boccale la scorza del limone,50 gr di mandorle e un pizzico di sale ,10 sec vel.turbo.Unire il miele e amalgamare 10 sec. vel. 4
Aggiungere le farine,la margarina,le uova, una bustina di lievito 2 minuti vel. spiga.
Dopo di che mettere in frigo per 30 minuti...dare ai biscotti la forma che si desidera, cuocere in forno 8-10 minuti 180 gradi.