Le mie paste secche...

Dolce tipico siciliano; amo queste paste molto buone con pochi ingredienti si ottengono delle paste secche buone quanto a quelle del bar se non di più...

Ingredienti

• 150gr di farina di mandorle
• 100gr di zucchero a velo
• 2 albumi
• 2 gocce di liquore

procedimento
prendere una ciotola e inserire prima di tutto la farina di mandorle con lo zuccero a velo mescolando per bene,dopo di che montare a neve gli albumi,versare i due albumi nel composto di farina di mandorle con lo zucchero e inserire le due gocce preferibile gocce di mandorle...inserire tutti gli ingredienti nella saccaposche formando cosi delle paste decoratele con della frutta candita,preiscaldare il forno a 180 gradi per circa 10 minuti...lasciate raffreddare e serviteli pure se volete farne di più raddopiate le dosi...buon lavoro :D