TORTA REALIZZATA PER UN COMPLEANNO :PAN DI SPAGNA AL CACAO CON CREMA AL PISTACCHIO

Eccomi qui con un altra torta realizzata per il compleanno del mio papà.Ho voluto rifare lo. Stesso pan di Spagna al cacao che ho Preparato per la mia drip cake visto che il Risultato è stato fantastico però con una altra novità una gustossima crema al crema al pistacchio. 
INGREDIENTI PER IL PAN DI SPAGNA TEGLIA 20 CM 

• 6uova
• 180 gr di zucchero
• Buccia di limone 
• Una bustina di lievito 
• Vanillina
• Un pizzico di sale 
• 200 gr di maizena
• 50gr di cacao amaro.
• PROCEDIMENTO 
• Separare i tuorli dagli albumi, unire nei tuorli lo zucchero e lavorare con le fruste elettriche. Aggiungete gli altri ingredienti. Dopo di che montare gli albumi con un Pizzico di sale e unire al composto preparato, imburrate la teglia e aggiungere il composto infornate per circa 30 minuti a 160gr (dipende dal forno). Nel frattempo iniziate a preparare la vostra crema al pistacchio 
•  INGREDIENTI PER LA CREMA AL PISTACCHIO 250 di mascarpone,
•  80gr zucchero a velo,
• 150 gr di panna fresca liquida
• 120 di crema al pistacchio. 

PROCEDIMENTO
montate la panna e Tenere da parte, amalgamate con le fruste elettriche il mascarpone con lo zucchero, quando avrete aggiunto la consistenza desiderata aggiungete la crema di pistacchio e delicatamente anche la panna Montata, mettete la crema ottenuta in frigo per mezz'ora. Iniziate a tagliare il vostro pan di Spagna è bagnate con il latte eIniziate a farcire la Vostra torta.Rivistite tutta la torta con la crema rimasta e infine decorate come più gradite.