Creme caramel

Questa giornata ho voluto provare a preparare il creme caramel essendo un dolce che amo da bambina...oltre ad essere molto buono ha un aspetto molto elegante con pochi ingredienti  riuscirete a prepararlo in modo facile e perfetto :)

Ingredienti:

• 300gr di latte intero
• 100gr di latte condensato
• 1 uovo
• 10 gr di maizena

Per il caramello

60gr di zucchero

20gr acqua

Procedimento:

Mettere tutti gli ingredienti nel boccale 7 min 90 gradi vel .4. o mettete tutti gli ingredienti in un recipiente e con l 'aiuto di una frustra mescolare e dopo di che mettere sul fuoco  sempre mescolando con attenzione finchè viene fuori la crema .

Nel frattempo prepara il caramello.Fate bollire lo zucchero e acqua ad alta temperatura senza mescolare e togliete dal fuoco quando diventa marrone.

A questo punto versate il caramello sul fondo degli stampini e sopra aggiungete la crema.lasciate raffreddare e mettete in frigo per 1 ora e servite 

                              

Creme caramel