Ho visto preparare questa riccetta da una mia amica e ho pensato di provarla risultato? davvero buono..
Ingredienti:
300gr di zucchine
50gr di olio
30 gr di parmigiano
30gr di basilico
1 spicchio d'aglio
100gr di latte
saleq.b
20gr di pinoli
Procedimento:
Inserire nel boccale i pinoli il parmigiano 8 sec vel.8 e mettiamo da parte,aggiungiamo le zucchine tagliate 5 sec.vel.4,aggiungiamo l'olio 4 min.100 gradi vel.1,aggiungiamo il latte e il sale 6 min.100 gradi velocità 1,aspettiamo che la temperatura scenda a 80 gradi e frulliamo 15 sec,vel.8 uniamao il composto di parmigiano e pinoli e frulliamo e il nostro pesto è pronto è strabuonoo :D

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