Torta margherita farcita con crema al cioccolato e decorata con panna e gocce di cioccolato..

Per chi ama il cioccolato questa è l'ideale :)
Per prima cosa bisogna prepare il pan di spagna (bisogna preparlo un giorno prima)
Ingredienti:

• 250gr uova intere (circa 5)
• 175 gr di farina 00
• 150 gr di fecola di patate
• 1 bacca di vaniglia

Procedimento mettere le uova e lo zucchero nel frullatore e montarle con le fruste fino a che non diventa un composto chiaro e spumoso.Incorporare quindi la farina miscelata con la fecola e la vaniglia, mescolando dall'alto in basso.
Versare il composto in una teglia imburrata e infarinata.Infornare a 190 gradi per 20 minuti.

Per la crema al cioccolato
500ml di latte
3 tuorli 
due cucchiai di maizema
quattro cucchiai di zucchero
200gr di cioccolato fondente
vanillina
Procedimento:
mettere in un pentolino prima di tutto i tuorli e poi lo zucchero,fecola con una frusta fare amalgare bene e inserire il latte un po caldo ,mettere il pentolino sul fuoco e aggiungere aroma vaniglia,scorza di un limone e vanillina e il cioccolato sciolto a bagno maria e continuare a mescolare per bene finchè non sarà bella densa e mettere in frigo.
Dopo di che tagliare il pan di spagna e farcire uno strato di crema al cioccolato e abbondanti gocce al cioccolato e continuate cosi....e per finire ricopritela di panna e decorare con altre gocce di cioccolato...e mettete in frigo e servire fredda :)

                                               

Torta margherita farcita con crema al cioccolato !