Riso con gamberi e asparagi

 Il procedimento per la preparazione del risotto con gamberi e asparagi è molto semplice e il piatto si presenta di una difficoltà bassa, raggiungendo però il massimo del gusto!
 Ingredienti:

• riso
• gamberi
• prezzemolo
• dato vegetale
• asparagi: le punte
• besciamella
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Procedimento:
Prendiamo le punte più tenere degli asparagi e mettiamole a bollire per circa un minuto. Tolte dal fuoco, le terremo da parte.Prendete una pentola e aggiungiamo dell'olio e del vino, mettendo gia i gamberi puliti e facciamo rosolare tutto aggiungendo anche del prezzemolo.Quando i gamberi saranno gia dorati possiamo aggiungere il riso aggiungendo un dato e dell'acqua Cuciniamo il risotto con la modalità classica, e quando mancano 4 minuti alla cottura completa, versiamo nella stessa pentola del riso, le punte di asparagi precedentemente bollite .
Quando tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati, togliete il riso dal fuoco e aggiungete un po di besciamella.

IL PIATTO E' PRONTO PER ESSERE SERVITO!!