Torta al cacao senza burro

Amate le torte al cacao ma non avete burro in casa? Ecco una ricettina adatta per questa situazione :)

Ingredienti:

• 3 uova
• una tazza di zucchero (200gr)
• 4 cucchiai di olio
• un pizzico di sale
• una bustina di vanillina
• una tazza e un quarto di farina (240gr)
• mezza bustina di livieto 
• 3 cucchiai di cacao amaro

Procedimento:

In una ciotolina vanno i due rossi con un pizzico di sale,la bustina di vanillina e i 4 cucchiai di olio e mescolare.
In una ciotola più grande asciutta vanno gli albumi e lo zucchero,montare benissimo finchè lo zucchero semolato sia sciolto perfettamente.A questo punto si possono incorporare i due impasti,"da notare che il rosso non deve affondare".
A questo punto mescolare a secco  farina ,lievito e cacao,aggiungere all'impasto la farina setacciata cosi ottenuta.
Infornare a 170 gradi in forno statico per 45 minuti.